8月5日，广东省人大常委会秘书长、法制委主任委员王波率调研组到顺德区，开展《广东省粤菜发展促进条例》（以下简称“《条例》”）立法调研。
    当日上午，调研组首先到大快活酒楼（叶志光粤菜师傅工作室）实地调研。调研组在工作室围绕粤菜菜式研发、粤菜师傅培养、粤菜文化传承与传播与叶志光师傅进行了探讨，鼓励工作室要坚持挖掘传承与创新发展相结合，适应市场需求开展粤菜菜品创新，运用先进技术改良、创新制作技艺。
    随后，调研组在顺德职业技术学院厨师学院详细了解其办学情况和发展现状。据介绍，厨师学院充分利用顺德作为粤菜重要发祥地、世界美食之都、中国厨师之乡的产业优势和专业办学优势，致力于弘扬美食文化，助力乡村振兴和精准扶贫。
    调研组还参观了顺德美食博物馆的“不可思议的顺德”美食文化展，文化展分为“鸡有鸡味，鱼有鱼味”“识饮识食，人生积极”“做食，有得食”“顺德滋味，世界知味”四个部分，利用声光电元素以及800多件藏品，呈现和还原顺德美食背后的社会变迁、文化传承与时代精神。
    座谈会上，与会人员围绕粤菜的定义、粤菜师傅人才培养、美食产业聚集区、粤菜文化等方面进行了深入的交流。
    王波充分肯定了目前顺德区在粤菜发展方面所作的努力和取得的成绩。他表示，本次调研收到的意见建议接地气、贴合实际、有针对性，为进一步完善《条例》开拓了思路。会后将对收集到的意见加以研究，并将继续关注各方声音，加强《条例》的合理性、实效性及可执行性，以高质量立法推动高质量发展。
    佛山市人大常委会副主任贾伟、顺德区人大常委会副主任周驭洪等陪同调研。