3月29日，乐从市场监督管理所结合传统消费习惯，组织开展清明节前烧腊制品专项检查工作，保障群众清明节期间食品安全。乐从镇人大副主席陈艳庄等8名镇人大代表全程参与监督检查工作。
    在食品加工基地，检查组了解了基地内31家烧腊作坊明厨亮灶、检测室设置、4D管理方法等情况，并随机抽选基地内烧鹅工厂、烤乳猪工厂等2家小作坊，重点检查生产加工间、原辅料仓库、成品存放以及食品添加剂使用管理等情况。检查组要求食品加工基地、小作坊负责人强化食品安全意识，严格依法合规经营，切实落实食品质量安全主体责任。检查过程中发现1家小作坊存在拆除清洗的防蝇网未及时装回等三防设施不完善问题，检查组已现场督促落实整改。
    随后，检查组针对应节热销食品及加工场所后厨环境，对乐从财神酒店进行了细致检查，同时向经营者宣传了食品安全政策、法规，提醒经营者要诚信经营，依法经营，落实索证索票制度，确保食品购入来源可追溯，防止问题食品流入市场。从目前检查情况来看，暂未发现违规生产加工和经营行为，企业进货台账完善，总体卫生状况良好。
    检查结束后，人大代表们对乐从镇食品安全监管工作给予充分肯定，并鼓励乐从市场监管所再接再厉，切实履行监管职责，着力防范化解食品安全风险，严守食品安全底线。