履职风采丨人大代表罗兆波:美食“代言人”文旅推动者
来源:区人大      作者:区人大       发布日期:2024-01-29

罗兆波
顺德区人大代表
顺德容桂餐饮行业协会会长
容桂青促会会长
广东村田智能科技有限公司董事长

    履职风采——
    “ 识饮识食, 人生积极!”2023 年,罗兆波当起了顺德“美食网红”,在视频号“波哥品味”上传播顺德美食文化,为人们介绍正宗的顺德味道,受到了人们的关注。作为一名人大代表,他以持续扩大世界美食之都 IP 影响力为履职着力点,努力当好顺德美食“代言人”,助力打造岭南水乡特色文化旅游圈。

传播“顺滋味”
推广顺德美食文化

    人称“波哥”的罗兆波,对顺德美食文化有别样的情怀。
    前些年,他出版《儿童美育读本系列丛书》,包括“好德食”课程《味美篇》《物美篇》《人美篇》《文美篇》系列教材共 4册,把儿童美育与顺德美食文化结合起来,取得了“美美与共”的效果。
    2023年,他当起了“美食网红”,带网友“揾食”,探店介绍正宗的顺德美食,讲解美味佳肴背后的烹饪技法和文化内涵,在讲文化、叹美食的同时,与人们分享人生感悟,呈现一堂堂美食与教育有机融合的“波哥小课堂”。
    2023年底, 在容桂举行马拉松赛事和顺德美食嘉年华之际。罗兆波担任容桂马拉松火炬手,并录制视频为大家揭晓特色美食“隐形菜单”,向广大网友发出美食“邀请帖”。

代表有嘢讲
为顺德文旅发展建言献策

    顺德如何以美食文化为依托,提高顺德旅游吸引力,让流量变成“留量”?
    2023年10月12日,罗兆波参加了区人大常委会与顺德广播举办的《人大代表有嘢讲》访谈节目,为顺德文化旅游发展建言献策。他认为,一个有活力的旅游城市应该具备良好的城市文化环境、美食品牌和完善的旅游配套。顺德还需要政府联动协会、联动餐饮服务企业,共同提升城市文化环境和美食品牌,带动文旅产业更好发展。
    代表建议与政府目标一致。顺德正推进历史文化建筑活化利用,加快建设重点文旅项目,弘扬顺德传统文化,全力打造传统与现代交融的旅游目的地。
    履职心声
    我是一名土生土长的顺德容桂人,热爱顺德美食文化。食在广州,厨出凤城。作为顺德厨艺界的一份子, 我始终秉持传承不守旧、创 新不忘本的饮食文化精神,希望将我们的顺德美食发扬光大,让更多人走进顺德“ 世界美食之都”,了解顺德的美食,品尝经典的顺德味道。